อาหารจีน

ขนมเข่งนิยมใช้เป็นขนมไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ขนมเข่ง เหนียนเกา ขนมไหว้ตรุษจีน Read More

หลัวซือเฝิ่น 螺蛳粉 เป็นมรดกวัฒนธรรมของชาติจีน มีต้นกำเนิดมาจากเมืองหลิ่วโจว เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง ทางตอนใต้ของจีน

อาหารจีน หลัวซือเฝิ่น 螺蛳粉 Read More

เต้าหู้ เป็นอาหารจีนที่มีมาแต่โบราณ

อาหารจีน เต้าหู้ 豆腐 Read More

ขนมปิงถังหูลู เป็นขนมหวานโบราณยอดนิยมชนิดหนึ่งของจีน มักจะถูกนำมาขายเฉพาะช่วงที่อากาศหนาวเย็น

ปิงถังหูลู ขนมหวานจีนโบราณ ยอดนิยม Read More

ฉงหยางเกา ขนมประจำเทศกาลฉงหยาง

อาหารจีนเลิศรส ขนมประจำเทศกาลฉงหยาง Read More

เร่อกั้นเมี่ยน 热干面 บะหมี่แห้งร้อน เป็นอาหารจีนพื้นเมือง เอกลักษณ์ประจำเมืองอู่ฮั่น

อาหารจีนเลิศรส เร่อกั้นเมี่ยน บะหมี่แห้งร้อน อู่ฮั่น Read More

ขนมไหว้พระจันทร์หรือ เย่ปิ่ง 月饼 เป็นขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ คำว่า เย่ 月 หมายถึง ดวงจันทร์ ส่วนปิ่ง 饼 หมายถึง ขนมที่มาจากการปิ้ง ย่าง เผา อบ ที่เป็นรูปทรงแบน อาจมีลักษณะเป็น วงกลม วงรี หรือสี่เหลี่ยมก็ได้ คนไทยเรียกชื่อขนมที่ใช้ในวันเทศกาลไหว้พระจันทร์ตามชื่อเทศกาล จึงเรียกว่า ขนมไหว้พระจันทร์ ส่วนในภาษาอังกฤษเรียกว่า mooncake ฟัง ตำนานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ตำนานเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์ ที่มาของขนมไหว้พระจันทร์มีหลายตำนาน …

อาหารจีนเลิศรส ขนมไหว้พระจันทร์ Read More

เซิงเจียนหม่านโถว 生煎馒头 หรือ เซิงเจียน 生煎 เป็นของทานเล่นที่มีชื่อเสียงของเซี่ยงไฮ้

อาหารจีนเลิศรส เซิงเจียนหม่านโถว 生煎馒头 ของทานเล่นจากเซี่ยงไฮ้ Read More

ร้านซาลาเปาโก่วปู้หลี่ 狗不理 หรือ ร้าน ซาลาเปาหมาเมิน เป็นร้านซาลาเปาชื่อดังประจำเมืองเทียนจิน 天津

อาหารจีนเลิศรส โก่วปู้หลี่ ซาลาเปาหมาเมิน เทียนจิน Read More