ฮัวโต๋ หมอเทวดา

ฮัวโต๋ 华陀 เป็นแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์จีน ในวรรณกรรมเรื่องสามก๊ก ฮัวโต๋ คือผู้รักษากวนอูที่ถูกธนูอาบยาพิษ และเป็นผู้เสนอวิธีการผ่าศรีษะให้โจโฉซึ่งมีอาการปวดหัว จนถึงแก่ความตาย

Read More

ตำนาน หมั่นโถว ซาลาเปา

หมั่นโถว และซาลาเปา เป็นอาหารจีน ชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งสาลีปั้นเป็นลูกกลม ความแตกต่างระหว่างหมั่นโถวและซาลาเปาคือ หมั่นโถวไม่มีไส้ แต่ซาลาเปาจะมีการใส่ไส้ไว้ข้างใน มีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม หมั่นโถวและซาลาเปา ทำมาจากแป้งสาลีและยีสต์ และนำมาผ่านขบวนการนึ่ง ในวัฒนธรรมจีน ซาลาเปาสามารถนำมารับประทานได้ในทุกมื้ออาหาร

Read More