อาหารจีน

ก๋วยจั๊บมีลักษณะพิเศษ คือ เส้นก๋วยจั๊บ ซึ่งทำจากแป้งข้าวเจ้าคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่จะตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยม เมื่อนำไปลวกในน้ำร้อนก็จะม้วน เป็นเส้นก๋วยจั๊บ

ขนมเข่งนิยมใช้เป็นขนมไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

หลัวซือเฝิ่น 螺蛳粉 เป็นมรดกวัฒนธรรมของชาติจีน มีต้นกำเนิดมาจากเมืองหลิ่วโจว เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง ทางตอนใต้ของจีน

ขนมปิงถังหูลู เป็นขนมหวานโบราณยอดนิยมชนิดหนึ่งของจีน มักจะถูกนำมาขายเฉพาะช่วงที่อากาศหนาวเย็น

ฉงหยางเกา ขนมประจำเทศกาลฉงหยาง

เร่อกั้นเมี่ยน 热干面 บะหมี่แห้งร้อน เป็นอาหารจีนพื้นเมือง เอกลักษณ์ประจำเมืองอู่ฮั่น

เซิงเจียนหม่านโถว 生煎馒头 หรือ เซิงเจียน 生煎 เป็นของทานเล่นที่มีชื่อเสียงของเซี่ยงไฮ้

ร้านซาลาเปาโก่วปู้หลี่ 狗不理 หรือ ร้าน ซาลาเปาหมาเมิน เป็นร้านซาลาเปาชื่อดังประจำเมืองเทียนจิน 天津

หลูจู่ 卤煮 เป็นหนึ่งในอาหารริมทางแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง