เทศกาลจีน

ตามความเชื่อของชาวจีน ในวันที่ 26 เดือน 12 ตามปฏิทินจีน ชาวบ้านจะเตรียมฆ่าหมู เตรียมเนื้อสัตว์ และของกินของใช้ไว้สำหรับฉลองปีใหม่ วันที่ 26 เดือน 12 ฆ่าหมู เตรียมเนื้อ ในสมัยก่อนที่การกินเนื้อสัตว์ไม่ได้ทำได้ทุกวันเหมือนสมัยนี้ การฆ่าหมูหนึ่งตัวถือเป็นเรื่องใหญ่มาก ในวันนี้ถือเป็นวันฆ่าหมูเตรียมเนื้อสัตว์ประจำปี โดยชาวบ้านจะเลือกหมูที่ขุนมาทั้งปี มาจัดการในวันนี้ เพื่อเตรียมไว้ทำอาหารเลี้ยงฉลองในวันไหว้และวันปีใหม่ เนื้อหมูที่ได้ส่วนหนึ่งจะถูกนำไปถนอมอาหารทำเป็น เนื้อตากแห้ง กุนเชียงหรือหมูรมควัน เพื่อเก็บไว้กินได้นาน ๆ การถนอมอาหารประเภทเนื้อในสมัยจีนโบราณ ในอดีต ไม่มีตู้เย็นไว้คอยเก็บเนื้อสัตว์ที่ได้มา ดังนั้น …

วันที่ 26 เดือน 12 เตรียมเนื้อสำหรับฉลองวันตรุษจีน Read More

ตามธรรมเนียมจีนเมื่อถึงวันที่ 25 เดือน 12 จะเป็นวันโม่เต้าหู้ 腊月二十五磨豆腐 คำว่า เต้าหู้ ในภาษาจีนกลาง เรียกว่า โต้วฝู 豆腐 มีเสียงพ่องคล้ายกับคำว่า ตัวฝู 多福 มากมงคล และ ไฉฝู 财富 ร่ำรวย ดังนั้น เต้าหู้ จึงถือ เป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภ ความอุดมสมบูรณ์ และความเจริญรุ่งเรือง ตำนานเล่าว่า หลังจากเทพเจ้าเตาขึ้นสวรรค์ไปรายงานพฤติกรรมมนุษย์ในวันที่ 24 เดือน …

วันที่ 25 เดือน 12 โม่เต้าหู้ ต้อนรับเง็กเซียนฮ่องเต้ Read More

วันลี่ชุน เป็นฤดูกาลแรก ใน 24 ฤดูกาลจีน ลี่ชุน 立春 เป็นวันเริ่มต้นสู่ฤดูใบไม้ผลิ

วันลี่ชุน จุดเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ Read More

วันฟ้าให้อภัย หรือวันสวรรค์อภัยโทษ天赦日 หรือเป็นวันที่สรวงสวรรค์จะเปิดให้คนที่สำนึกตัวว่าเคยล่วงเกินฟ้าดิน สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ได้มีโอกาสขอขมาลาโทษ

วันฟ้าให้อภัย 天赦日 Read More

เทศกาลล่าปา หรือล่าปาเจี๋ย 腊八节 เป็นวันขึ้น 8 ค่ำเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน แต่เดิมในสมัยโบราณจะเรียกวันนี้ว่าเรียกว่า ล่า ยื่อ 腊日 ในสมัยดึกดำบรรพ์ คำว่า ล่า 腊 เป็นชื่อของพิธีกรรมเซ่นไหว้ ซึ่งพัฒนามาจากคำว่า เลี่ย 猎 หมายถึงการล่าสัตว์ เพราะช่วงท้ายปีพืชผลถูกเก็บเกี่ยวตากแห้งเสร็จเรียบร้อยแล้ว ผู้คนจึงเข้าป่าล่าสัตว์สำหรับบูชาบรรพบุรุษและเทพเจ้า เพื่อขอให้มีโชคมีลาภ ชีวิตยืนยาว หลีกเลี่ยงภัยพิบัติและได้รับเป็นสิริมงคล จึงเรียกว่า ล่า จี้ 腊祭 …

เทศกาลล่าปา ล่าปาเจี๋ย 腊八节 Read More

วันเสี่ยวหาน 小寒 Minor Cold เป็นฤดูกาลที่ 23 ใน 24 ฤดูกาลจีน โดยปกติจะตรงกับวันที่ 6 มกราคมของทุกปี ในช่วงวันเสี่ยวหาน ฤดูกาลในประเทศจีนได้เข้าสู่ความหนาวเย็นมากขึ้น พื้นที่ส่วนใหญ่จะปกคลุมไปด้วยหิมะและน้ำแข็ง

วันเสี่ยวหาน 小寒 Read More

เทศกาลตังโจ่ย หรือ ตงจื้อ คือ เทศกาลฤดูหนาวของจีน ในยุคโบราณ ชาวจีนให้ความสำคัญกับเทศกาลตังโจ่ยไม่แพ้วันตรุษจีน เพราะถือเสมือนเทศกาลสิ้นปี ในวันนี้จะนิยมกินขนมคล้าย ๆ ขนมบัวลอยของไทย ดังนั้นจึงเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เทศกาลไหว้ขนมบัวลอย

ตงจื้อ ตังโจ่ย เทศกาลไหว้ขนมบัวลอย เทศกาลฤดูหนาวจีน Read More