สือซาไห่ 什刹海 Shichahai
สือซาไห่ คือ ย่านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงใจกลางกรุงปักกิ่ง คำว่า ซือช่าไห่ แปลว่า ทะเลที่มีวัด 10 แห่ง” ซึ่งสะท้อนถึงความสำคัญทางศาสนาและวัฒนธรรมในอดีต
สือซาไห่ 什刹海 Shichahai Read MoreAuthor: Admin
กานจือ 干支 แผนภูมิสวรรค์
กานจือ 干支 คือ แผนภูมิสวรรค์ใช้สำหรับการนับวันและปีแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในโหราศาสตร์ของจีน
กานจือ 干支 แผนภูมิสวรรค์ Read More
พันมังกรพ่นน้ำ 千龙吐水
ตามขอบฐานรากของอาคารขนาดใหญ่และสำคัญ เช่น พระราชวังหรือวิหาร จะมีช่องระบายน้ำเป็นหัวสัตว์มงคล เพื่อช่วย ระบายน้ำฝน ที่ตกลงบนลานหรือระเบียงหินโดยวัสดุของท่อระบายน้ำนี้ มักทำจากหิน เช่น หินอ่อนขาว หรือหินแกรนิต สัตว์มงคลเหล่านี้ คือชือ 螭 สัตว์ศักดิ์สิทธิ์ในตำนานของจีน ซึ่งเป็นหนึ่งใน ลูกของมังกร โดยรางระบายน้ำรูปสัตว์ เหล่านี้เรียกว่า ชือโส่ว 螭首 Chī shǒu แปลตรงตัวว่า หัวของชือ เนื่องจากเชื่อว่าสัตว์ชนิดนี้ชอบน้ำ จึงถูกนำมาใช้ประดับเป็นช่องทางสำหรับให้น้ำไหลออกจากอาคาร สำหรับในพระราชวังต้องห้าม โดยเฉพาะรอบฐานรากสามชั้นของ พระตำหนักไท่เหอ …
พันมังกรพ่นน้ำ 千龙吐水 Read More
ตู้เจียงเยี่ยน มหัศจรรย์แห่งวิศวกรรมชลประทานโบราณ
ตู้เจียงเยี่ยน 都江堰 คือระบบชลประทานอันน่าทึ่งที่ตั้งอยู่บนแม่น้ำหมินเจียง มณฑลเสฉวน ประเทศจีน ตู้เจียงเยี่ยน สร้างขึ้นตั้งแต่ประมาณ 256 ปีก่อนคริสตกาล โดย หลี่ ปิง ข้าหลวงแห่งแคว้นฉินในขณะนั้น พร้อมด้วยความช่วยเหลือจากบุตรชายของเขา ระบบชลประทานนี้ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในลักษณะของเขื่อนยักษ์ที่กั้นน้ำ แต่เน้นหลักการ “โอนอ่อนผ่อนตามธรรมชาติ” คือการแบ่งน้ำและระบายน้ำอย่างชาญฉลาด เพื่อแก้ปัญหาน้ำท่วมและภัยแล้งที่เกิดขึ้นซ้ำซากบนที่ราบเฉิงตูมานานหลายศตวรรษ หัวใจหลักของตู้เจียงเยี่ยนประกอบด้วยโครงสร้างสำคัญสามส่วนที่ทำงานร่วมกันอย่างเป็นระบบ เริ่มต้นที่ “หยีจุ่ย” 鱼嘴 หรือ “ปากปลา” (The Fish Mouth Levee) ซึ่งเป็นทำนบดินรูปทรงคล้ายปากปลาที่ปักอยู่กลางแม่น้ำหมินเจียง …
ตู้เจียงเยี่ยน มหัศจรรย์แห่งวิศวกรรมชลประทานโบราณ Read More
แหยนจิง 盐津县 เมืองที่แคบที่สุดในโลก
แหยนจิง เมืองที่แคบที่สุดในโลก ตั้งอยู่ในหุบเขาของมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ตัวเมืองถูกสร้างขึ้นขนานไปกับแม่น้ำหนานซี โดยมีลักษณะพิเศษคือบางช่วงกว้างเพียงประมาณ 30 เมตรเท่านั้น เนื่องจากถูกล้อมรอบด้วยภูเขาสูงชัน ทำให้ไม่สามารถขยายพื้นที่ได้ อำเภอแหยนจิน อยู่ภายใต้ เขตอำนาจของ เมืองจาวทง มณฑลยูนนาน ตั้งอยู่ที่จุดบรรจบของมณฑลยูนนานและมณฑลเสฉวน ทางตะวันออกเฉียงเหนือของยูนนาน ใจกลางเมืองจาวทงและเมืองอี้ปิน มีภูมิอากาศแบบมรสุม มีทั้งเขตกึ่งร้อนและเขตอบอุ่น อำเภอนี้ยาวและแคบจากเหนือจรดใต้ และแคบเล็กน้อยจากตะวันออกไปตะวันตก คำว่าแหยน 盐 หมายถึง เกลือ ดังนั้น ที่นี่จึงมีที่มาของตั้งชื่อ ตามบ่อเกลือที่ผลิตเกลือและเรือข้ามฟากที่ครั้งหนึ่งเคยตั้งอยู่ เนื่องจากแหยนจิน …
แหยนจิง 盐津县 เมืองที่แคบที่สุดในโลก Read More
อาหารจีนเลิศรส เจี้ยงไช่ 酱菜 ผักดองของหนานจิง
ผักดองของหนานจิง เรียกเป็นภาษาจีนว่า เจี้ยงไช่ (酱菜 – Jiàngcài) หรืออาจเรียกว่า หนานจิง เจี้ยงไช่ ในอดีต การขนส่งอาหารไม่สะดวก ทำให้ผักสดหายากและมีราคาสูงในช่วงฤดูหนาว ชาวหนานจิงจึงใช้วิธีการดองผักเพื่อเก็บรักษาไว้บริโภคได้ยาวนานตลอดฤดูหนาวและถึงฤดูร้อนปีถัดไป เป็นภูมิปัญญาในการถนอมอาหารที่สำคัญ วัตถุดิบหลักที่นิยมนำมาดองมากที่สุดคือ ผักกาดขาว (Cabbage) โดยเฉพาะชนิดที่เรียกว่า เกากึ้งไป๋ (高梗白 – Gāo Gěng Bái) รวมถึงหัวไชเท้าและแครอทก็ถูกนำมาใช้ด้วย ผักดองของหนานจิง มีรสชาติที่ กลมกล่อม โดยทั่วไปจะมีรสชาติ เปรี้ยว, …
อาหารจีนเลิศรส เจี้ยงไช่ 酱菜 ผักดองของหนานจิง Read More
วัดหลิงกวง ปักกิ่ง สถานที่ประดิษฐานพระเขี้ยวแก้ว หนึ่งในสองของโลก
วัดหลิงกวง 灵光寺 เป็นวัดที่สำคัญที่สุดในปาต้าชู่ กรุงปักกิ่ง ประเทศจีน วัดหลิงกวง มีความสำคัญในฐานะสถานที่ประดิษฐานพระเขี้ยวแก้ว 1 ใน 2 ของโลก
วัดหลิงกวง ปักกิ่ง สถานที่ประดิษฐานพระเขี้ยวแก้ว หนึ่งในสองของโลก Read More
กำแพงเมืองจีนด่านเขาพยัคฆ์ 虎山长城 กำแพงเมืองจีนด้านตะวันออกสุดชายแดนจีน – เกาหลีเหนือ
กำแพงเมืองจีนด่านเขาพยัคฆ์ 虎山长城 ตั้งอยู่ตรงบริเวณระหว่างชายแดนจีนและเกาหลีเหนือ ในเมืองตานตงของมณฑลเหลียวหนิง ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีน กำแพงสร้างขึ้นบนไหล่เขาหู่ซานริมฝั่งแม่น้ำยาลู่ มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ในฐานะจุดเชื่อมต่อของกำแพงเมืองจีนที่มีบทบาทในการป้องกันการรุกรานจากเผ่าเจี้ยนโจวหนี่ว์เจิน 建州女真 ตั้งแต่ในรัชสมัยของจักรพรรดิเฉิงฮว่าแห่งราชวงศ์หมิง เมื่อราวปี ค.ศ.1469 ฤดูหนาวที่นี่ถือเป็นช่วงเวลาที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์อันเงียบสงบและงดงามราวภาพวาด ภูมิทัศน์ของกำแพงเมืองจีนด่านหู่ซาน ถูกปกคลุมด้วยหิมะสีขาวสะอาดตากำแพงเมืองจีนทอดตัวยาวผ่านภูเขา เส้นทางเดินที่ลาดชันและป่าไม้โดยรอบสร้างบรรยากาศที่โรแมนติกและสงบวิวที่เห็นจากบนกำแพงเมื่อมองลงไปยังเบื้องล่างทำให้รู้สึกราวกับได้ย้อนกลับไปสู่ยุคโบราณสมัยราชวงศ์หมิง การเดินทาง จาก เสิ่นหยาง (Shenyang) เมืองหลวงของมณฑลเหลียวหนิง • ขึ้นรถไฟความเร็วสูงที่ Shenyang Railway Station (沈阳站) • ปลายทางไปลงที่ Dandong …
กำแพงเมืองจีนด่านเขาพยัคฆ์ 虎山长城 กำแพงเมืองจีนด้านตะวันออกสุดชายแดนจีน – เกาหลีเหนือ Read More
พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระราชินี เสด็จฯ เยือนจีนอย่างเป็นทางการ 13-17 พ.ย. 68
หมายกำหนดการ ในหลวง-พระราชินี เสด็จฯ เยือนจีนอย่างเป็นทางการ 13-17 พ.ย. ตามคำทูลเชิญของ สี จิ้นผิง กระชับสัมพันธไมตรี และเฉลิมฉลองการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูต ครบ 50 ปี สำนักพระราชวัง ออกประกาศ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี จะเสด็จพระราชดำเนิน เยือนสาธารณรัฐประชาชนจีนอย่างเป็นทางการ ระหว่างวันที่ 13-17 พฤศจิกายน 2568 ตามคำทูลเชิญของ นายสี จิ้นผิง ประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน การเสด็จพระราชดำเนินเยือนสาธารณรัฐประชาชนจีนในครั้งนี้ จะเป็นการกระชับความสัมพันธไมตรีที่ใกล้ชิดระหว่างประเทศทั้งสองให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น …
พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระราชินี เสด็จฯ เยือนจีนอย่างเป็นทางการ 13-17 พ.ย. 68 Read More
เก๊กฮวย สมุนไพร เครื่องดื่ม ดับกระหาย แก้ร้อนใน
เก๊กฮวย เครื่องดื่ม สมุนไพร แก้ร้อนใน ดับกระหาย
เก๊กฮวย สมุนไพร เครื่องดื่ม ดับกระหาย แก้ร้อนใน Read More