อาหารจีนเลิศรส เฉาก๊วย 草粿 Grass Jelly
เฉาก๊วย เป็นของหวานที่มีส่วนประกอบหลักมาจากพืช คือต้นเฉาก๊วย
อาหารจีนเลิศรส เฉาก๊วย 草粿 Grass Jelly Read Moreเรื่องเล่าจีน ประวัติศาสตร์จีน ท่องเที่ยวจีน
ภูมิปัญญาจีน เทศกาลจีน ดวงจีน แพทย์แผนจีน
เฉาก๊วย เป็นของหวานที่มีส่วนประกอบหลักมาจากพืช คือต้นเฉาก๊วย
อาหารจีนเลิศรส เฉาก๊วย 草粿 Grass Jelly Read More
เทศกาลหกคู่ 六月六 เป็นเทศกาลดั้งเดิมของจีน จัดขึ้นในวันที่ 6 ของเดือนที่ 6 ของปฏิทินจีน วันประตูสวรรค์เปิด
วันที่ 6 เดือน 6 เทศกาลวันหกคู่ 六月六 เทศกาลเทียนค่วง 天贶节 วันประตูสวรรค์เปิด Read More
วันเสียวซู่ เป็นฤดูกาลที่ 11 ใน 24 ฤดูกาล
วันเสียวสู่ 小暑 Minor Heat Read More
อั่งก้วยท้อ 红龟粿 เป็นขนมมงคลของชาวจีน
อาหารจีนเลิศรส อั่งก้วยท้อ 红龟粿 อาหารจีนมงคล Read More
อาหารจีนเลิศรส จับเลี้ยง สมุนไพรดับร้อนจากภูมิปัญญาจีน
อาหารจีนเลิศรส จับเลี้ยง สมุนไพรดับร้อนจากภูมิปัญญาจีน Read More
วันเซี่ยจื้อ 夏至 Summer Solstice เป็นฤดูกาลที่ 10 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในประมาณวันที่ 21 มิถุนายน ของทุกปี องศาดวงอาทิตย์ 90° วันครีษมายัน หรือ วันอุตรายัน (summer solstice) วันเซี่ยจื้อ คือ วันครีษมายัน (ครี-สะ- มา-ยัน) หรือ วันอุตรายัน หรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า วัน summer …
วันเซี่ยจื้อ 夏至 Summer Solstice วันครีษมายัน วันที่กลางวันยาวนานที่สุด ในรอบปี Read More
เหล้าสงหวง 雄黃酒 Realgar wine เป็นเหล้าโบราณชนิดหนึ่งของจีน ซึ่งมีส่วนผสมของ กำมะถัน และสารหนู บดละเอียดผสมเหล้าขาว ตามตำรับแพทย์จีน สงหวง ผงกำมะถันแดงหรือหรือหรดาลแดง มีสีส้มแดง ในตำรายาจีน ใช้แก้พิษ มีฤทธิ์ ขับเสมหะ ถอน พิษงู แมลง ฆ่าเชื้อโรค ไล่หนอน ฆ่าแมลงได้ ในช่วงเทศกาลตวนอู่ หรือเทศกาลแข่งเรือมังกร ถือเป็นช่วงฤดูร้อนและเป็นช่วงที่พลังหยางมากที่สุดในรอบปี คนจีนจะใช้เหล้าสงหวง เพื่อป้องกันสัตว์มีพิษ ต่าง ๆ …
เหล้าสงหวง 雄黃酒 Read More
ถุงหอมจีน หรือ เซียงเปา 香包 คือ เครื่องหอมมงคลโบราณ ที่บรรจุสมุนไพรและเครื่องเทศไว้ในถุงผ้าปักลวดลายสวยงาม นิยมใช้พกพา แขวนในรถ หรือประดับห้อง มีสรรพคุณหลักในการสร้างความสดชื่น ผ่อนคลาย และช่วยไล่แมลง ถุงหอมจีนโบราณมักทำจากผ้าไหม ผ้าฝ้าย หรือผ้าแพรสีสันสดใส ภายในบรรจุสมุนไพรและเครื่องหอมหลากหลายชนิด เช่น โกฐหัวบัว 白芷 โกฐจุฬาลัมพา 艾草 เปลือกส้มแห้ง 陈皮กานพลู 丁香 อบเชย 肉桂 การบูรธรรมชาติ 樟脑 สมุนไพรเหล่านี้ไม่เพียงให้กลิ่นหอม …
เซียงเปา 香包 ถุงหอม จีนโบราณ Read More
เทศกาลตวนอู่ (端午节) หรือเทศกาลไหว้บะจ่าง ในวันขึ้น 5 ค่ำ เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติจีน ถือเป็น 1 ใน 8 เทศกาลไหว้เจ้าสำคัญของจีน ซึ่งเรียกว่า ปาเจี๋ย ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อนของประเทศจีน เพื่อเป็นการระลึกถึงชวีหยวน กวีเอกคนสำคัญในประวัติศาสตร์จีน ซึ่งฆ่าตัวตายในวันนี้ โดยประเทศจีนถือว่าวันนี้ เป็นวันหยุดราชการ และถือว่าเป็นวันกวีจีน (The Chinese Poet’s Day) อีกด้วย
เทศกาลตวนอู่ วันไหว้ขนมบะจ่าง Read More
ในช่วงเทศกาลตวนอู่ หรือเทศกาลวันไหว้บะจ่าง นอกจากจะการแข่งเรือมังกรและการไหว้ขนมบะจ่าง ซึ่งเป็นไปตามตำนานของชวีหยวน นักกวีผู้เป็นที่มาของเทศกาลตวนอู่แล้ว เนื่องจากเทศกาลนี้เป็นช่วงฤดูร้อนในประเทศจีนชาวจีนมีความกลัวโรคภัยไข้เจ็บและสิ่งเลวร้ายที่มากับฤดูร้อน โดยเฉพาะสัตว์มีพิษทั้งหลาย โดยชาวจีน ได้มีการจัดประเภทสัตว์ที่มีพิษไว้ จำนวน 5 ชนิด เรียกว่าอู่ตู๋ 五毒 พร้อมกับมีวิธีป้องกันสัตว์มีพิษและสิ่งชั่วร้ายต่าง ๆ Website : www.chinatalks.coYoutube : www.youtube.com/chinatalksFacebook : ChinatalksIG : https://instagram.com/china_talksTiktok : https://www.tiktok.com/@chinatalks
5 สัตว์มีพิษ และ 5 พืช ในเทศกาลตวนอู่ Read More