สามเหลี่ยมฤดูร้อน 夏季大三角
สามเหลี่ยมฤดูร้อน 夏季大三角 ที่มาตำนานหนุ่มเลี้ยงวัวและสาวทอผ้า
สามเหลี่ยมฤดูร้อน 夏季大三角 Read Moreเรื่องเล่าจีน ประวัติศาสตร์จีน ท่องเที่ยวจีน
ภูมิปัญญาจีน เทศกาลจีน ดวงจีน แพทย์แผนจีน
สามเหลี่ยมฤดูร้อน 夏季大三角 ที่มาตำนานหนุ่มเลี้ยงวัวและสาวทอผ้า
สามเหลี่ยมฤดูร้อน 夏季大三角 Read More
ในทางตะวันตก มีวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ของทุกปี หรือวันวาเลนไทน์ เป็นวันแห่งความรักแล้ว สำหรับชาวจีนก็มีเทศกาลชีซี ในทุกวันที่ 7 เดือน 7 ของปฏิทินจีน เป็นวันแห่งความรักของชาวจีนเช่นเดียวกัน โดยการถือเอาวันดังกล่าวเป็นวันแห่งความรัก เนื่องจากมีที่มาจากตำนานหนุ่มเลี้ยงวัวและสาวทอผ้า ที่พลัดพรากจากกัน และจะมาพบกันเพียงวันเดียวของปี ในวันนี้
เทศกาลชีซี 七夕 วันแห่งความรักของจีน Read More
ตามความเชื่อของชาวจีน เดือน 7 ตามปฏิทินจีนเป็นเดือนผี ถือเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิด ปล่อยให้วิญญาณมารับของเซ่นไหว้ กลางเดือน วันที่ 15 เดือน 7 เป็นวันเทศกาลสารทจีน ตลอดทั้งเดือนจะมีการทำบุญซิโกว ทิ้งกระจาด อุทิศบุญกุศลให้ผีไม่มีญาติ ข้อห้ามในเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติจีน เดือนผี ดึกดื่นอย่าเดินเล่นหรืออยู่เพ่นพ่านนอกบ้านคนเดียว ได้ยินคนเรียกชื่อ อย่ารีบหันกลับไปมอง เห็นเงินทองหรือของตกอยู่ข้างทาง อย่าเก็บขึ้นมา ของไหว้งานสารทจีน ธูปเทียน และกระดาษเงินกระดาษทอง อย่าเดินข้ามหรือข้ามไปเหยียบ กลางดึกอย่าเป่าปาก (ตบยุง/ตบมือเป็นจังหวะ) …
เดือน 7 ตามปฏิทินจีน เดือนผี ประตูนรกเปิด Read More
เทศกาลสารทจีน จงชิวเจี่ย 中元节 ตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปีปฏิทินจีน บางครั้งเรียกเทศกาลนี้ว่ากุ่ยเจี๋ย 鬼节 เทศกาลผี โดยคำว่ากุ่ย 鬼 คือ ผี และคำว่า 节 เจี๋ย หมายถึง เทศกาล กุ่ยเจี๋ย จึงแปลว่า เทศกาลผี หรือ เทศกาลเซ่นไหว้ผู้ซึ่งล่วงลับไปแล้ว
เทศกาลสารทจีน Read More
โจวตุนอวี๋ ปรมาจารย์นักปรัชญาคนสำคัญในสมัยราชวงศ์ซ่งเหนือ ผู้ได้รับการยกย่องเป็น “บิดาแห่งลัทธิขงจื๊อใหม่”
โจวตุนอวี๋ 周敦颐 บิดาแห่งลัทธิขงจื๊อใหม่ Read More
วันลี่ชิว 立秋 จุดเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง เป็นฤดูกาลที่ 13 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในวันที่ 7-8 สิงหาคม ของทุกปี องศาดวงอาทิตย์ 135°
วันลี่ชิว 立秋 จุดเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง Read More
วันต้าสู่ 大暑 เป็นฤดูกาลที่ 12 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในช่วงวันที่ 22-23 กรกฎาคม ของทุกปี ถือเป็นช่วงฤดูร้อน ที่สภาพอากาศในประเทศจีนมีอุณหภูมิสูงที่สุด
วันต้าสู่ 大暑 Major Heat Read More
อาหารจีนเลิศรส ซ่วนหยางโร่ว 涮羊肉 คือ หม้อไฟเนื้อแพะ แกะสไตล์ปักกิ่ง
อาหารจีนเลิศรส ซ่วนหยางโร่ว 涮羊肉 หม้อไฟเนื้อแพะ แกะสไตล์ปักกิ่ง Read More
ลิ้นจี่ มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของจีน เช่น มณฑลกวางตุ้งและฟู่เจี้ยน บันทึกทางประวัติศาสตร์เริ่มกล่าวถึงลิ้นจี่ตั้งแต่สมัย ราชวงศ์ฮั่น โดยจักรพรรดิฮั่นอู่ตี้ทรงโปรดปรานลิ้นจี่มากถึงขั้นสั่งให้ย้ายต้นลิ้นจี่จากทางใต้มาปลูกในพระราชวัง ณ เมืองฉางอาน ลิ้นจี่ พันธุ์สนมยิ้ม โศกนาฎกรรมความรักของหยางกุ้ยเฟย เรื่องราวที่ทำให้ลิ้นจี่โด่งดังที่สุดในประวัติศาสตร์จีนเกิดขึ้นในสมัย ราชวงศ์ถัง กับตำนานความรักของ จักรพรรดิถังเสวียนจง และ หยางกุ้ยเฟย หยางกุ้ยเฟยชื่นชอบการรับประทานลิ้นจี่สดเป็นอย่างมาก แต่เนื่องจากลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่าย หากเด็ดจากต้นเกิน 3 วัน กลิ่นและรสชาติจะเปลี่ยนไป จักรพรรดิถังเสวียนจงจึงสั่งจัดตั้ง “ม้าเร็วขนส่ง” ควบม้าผลัดเปลี่ยนเวรตลอดวันตลอดคืนจากตอนใต้ ข้ามภูเขาสูงนับพันกิโลเมตรเพื่อนำลิ้นจี่สดมาส่งให้ถึงมือหยางกุ้ยเฟยภายในเวลาไม่กี่วัน การขนส่งลิ้นจี่ในยุคนั้นใช้ทรัพยากรและแรงงานมหาศาล จนกลายเป็นบทเรียนสะท้อนถึงความฟุ่มเฟือยของราชสำนักในยุคนั้น …
ลิ้นจี่ สัญลักษณ์แห่งความมงคลในวัฒนธรรมจีน Read More
เฉาก๊วย เป็นของหวานที่มีส่วนประกอบหลักมาจากพืช คือต้นเฉาก๊วย
อาหารจีนเลิศรส เฉาก๊วย 草粿 Grass Jelly Read More