จู ชัง เปี๊ยะ 芝葱饼 ขนมประจำเทศกาลเชงเม้ง
จู ชัง เปี๊ยะ 芝葱饼 เป็นขนมที่ถือกำเนิดแพร่หลายในมณฑลฮกเกี้ยนและแถบเขตแต้จิ๋วมาแต่โบราณ เป็นขนมประจำเทศกาลเชงเม้ง
จู ชัง เปี๊ยะ 芝葱饼 ขนมประจำเทศกาลเชงเม้ง Read Moreภูมิปัญญาจีน
ภูมิปัญญาจีน เทศกาลจีน ดวงจีน แพทย์แผนจีน
วันมาฆบูชา ว่านโฝเจี๋ย 万佛节
วันมาฆบูชา ว่านโฝเจี๋ย 万佛节 คำว่า ว่านโฝเจี๋ย 万佛节 หมายคงามว่า เทศกาลหมื่นพระ คือวันเพ็ญขึ้น 15 ค่ำ เดือน 3 ตรงกับวันมาฆบูชา วันที่พระสงฆ์ 1,250 รูป ได้มาประชุมพร้อมกันยังวัดเวฬุวันโดยมิได้นัดหมาย โดย พระภิกษุทั้งหมดนั้นเป็น เอหิภิกขุอุปสัมปทา หรือผู้ได้รับการอุปสมบทจากพระพุทธเจ้าโดยตรง หลักธรรมที่พระพุทธเจ้าทรงแสดงในวันมาฆบูชาคือ โอวาทปาติโมกข์ คือ หลักการอันเป็นหัวใจสำคัญเพื่อเข้าถึงจุดมุ่งหมายของพระพุทธศาสนาแก่พุทธบริษัททั้งปวงโดยย่อ หรือ หลักการ 3 กล่าวกันว่าเป็นการสรุปรวบยอดหลักธรรมทางพระพุทธศาสนาอันเป็นแนวทางที่พุทธบริษัทพึงปฏิบัติ …
วันมาฆบูชา ว่านโฝเจี๋ย 万佛节 Read More
ศิลปะการตัดกระดาษของจีน 中国剪纸
ศิลปะการตัดกระดาษของจีน 中国剪纸 เป็น ศิลปะประเภทหนึ่ง ที่ใช้ กรรไกรหรือมีดในการตัดลวดลายลงบนกระดาษ ในประเทศจีน ศิลปะการตัดกระดาษมีรากฐานที่กว้างขวาง เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตทางสังคมของผู้คนทุกกลุ่มชาติพันธุ์ และเป็นส่วนสำคัญของกิจกรรมพื้นบ้านต่างๆ การค้นพบทางโบราณคดีบางกรณีแสดงให้เห็นว่าศิลปะการตัดกระดาษปรากฏขึ้นตั้งแต่สมัยราชวงศ์เหนือ (386-581) และมีประวัติศาสตร์ยาวนานถึง 1,500 ปี เทคนิคการตัดกระดาษในสมัยนั้นค่อนข้างซับซ้อน หลังจากราชวงศ์สุยและถัง ศิลปะการตัดกระดาษก็เริ่มเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น
ศิลปะการตัดกระดาษของจีน 中国剪纸 Read More
วันไหว้สิงโต ขอลูก ขอการงาน ศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า
วันไหว้สิงโต จับโหงวแม้ ศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า
วันไหว้สิงโต ขอลูก ขอการงาน ศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า Read More
โคมม้าวิ่ง 走马灯
โคมม้าวิ่ง 走马灯 เป็นโคมไฟชนิดหนึ่ง ที่ถือเป็นภูมิปัญญาจีน
โคมม้าวิ่ง 走马灯 Read More
ป๋ออุ่ง พะเก็ง การไหว้เสริมดวงชะตา ตามความเชื่อของจีน
การไหว้เสริมดวงชะตา ตามความเชื่อของจีน แบ่งเป็นพิธีป่ออุ่ง ไหว้ขอให้คุ้มครองดวงชะตา 保佑 และพะเก่ง 拍敬 การสวดชัยมงคลคาถา เพิ่อเสริมสิริมงคล
ป๋ออุ่ง พะเก็ง การไหว้เสริมดวงชะตา ตามความเชื่อของจีน Read More
อาหารจีนเลิศรสซานตง แปดเซียนข้ามทะเล
อารยธรรมจีนมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และวัฒนธรรมอาหารก็กว้างขวาง ลึกซึ้ง และประณีต ในบรรดาอาหารหลักๆ ของจีน อาหารซานตง มีวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์และการผสมผสานอันชาญฉลาดกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น หนึ่งในอาหารซานตง ที่มาจากตำนานจีน คือ สำรับ อาหารเผิงไหล แปดเซียนข้ามทะเล ตามตำนานเล่าว่าระหว่างทางกลับจากงานเลี้ยงชมดอกโบตั๋น ก่อนข้ามทะเลตะวันออกไปยังเกาะเซียนเผิงไหล แปดเซียนได้เสกอาหาร สำรับแปดเซียน พร้อมร่ำสุรา หลี่ทิไขว้ หนึ่งในโป๊ยเซียนได้เสนอว่า แทนที่จะข้ามทะเลตงไห่โดยเรือ ก็เสนอให้เซียนทั้งแแปดใช้ของวิเศษและอิทธิฤทธิ์ของตน ข้ามทะเลตะวันออกไป จนเกิดเป็นตำนานแปดเซียนข้ามทะเล จากตำนานดังกล่าว ได้เกิดแรงบันดาลใจในการรังสรรค์อาหาร สำรับ แปดเซียนข้ามทะเล โดยใช้ …
อาหารจีนเลิศรสซานตง แปดเซียนข้ามทะเล Read More
อุปกรณ์ชงชาจีน
ชุดชงชาดินเผา ขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก
อุปกรณ์ชงชาจีน Read More
กระดาษเซวียนจื่อ สำหรับวาดภาพและเขียนอักษรพู่กันจีน
กระดาษเซวียนจื่อ สำหรับวาดภาพและเขียนอักษรพู่กันจีน 100 แผ่น / 1 ชุด สั่งซื้อสินค้า มี 2 ขนาดให้เลือก สั่งซื้อสินค้า คุณสมบัติ : -กระดาษแบบดิบ 生宣 ซึมน้ำหมึกได้ดีหรือซึมได้เร็ว กระดาษแบบสุก 熟宣 ไม่ซึมน้ำหมึกหรือซึมได้ช้า กระดาษแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ 半生半熟 ซึมน้ำหมึกได้ระดับปานกลาง สั่งซื้อสินค้า -กระดาษแบบกึ่งสุกดิบ 半生熟宣 ซึมน้ำหมึกได้ระดับปานกลาง เหมาะสำหรับการเขียนอักษรจีนทั่วไป และวาดภาพ(ขนาดแนะนำ) สั่งซื้อสินค้า …
กระดาษเซวียนจื่อ สำหรับวาดภาพและเขียนอักษรพู่กันจีน Read More
อาหารจีนเลิศรส 中国美食 หม้อไฟ 火锅
หม้อไฟ ในภาษาจีนกลางเรียกว่า หั่วกัว 火锅 เรียกกันว่า กู่ต่งเกิง 古董羹 หมายถึง ซุปข้นโบราณ โดยคำว่ากู่ตง 古董 คือเสียงที่เกิดขึ้นเมื่ออาหารถูกเทลงในน้ำเดือด หม้อไฟ ถือเป็น อาหารต้นตำรับของจีนชนิดหนึ่ง ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงวิธีการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมจีนอีกด้วย คำว่า หม้อไฟ โดยทั่วไป หมายถึง วิธีการปรุงอาหารโดยใช้หม้อเป็นภาชนะ ใช้แหล่งความร้อนในการต้มน้ำหรือซุปเพื่อปรุงอาหารต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังหมายถึง หม้อที่ใช้ในการปรุงอาหาร ประเภทนี้ อีกด้วย ลักษณะพิเศษอาหารจานหม้อไฟ …
อาหารจีนเลิศรส 中国美食 หม้อไฟ 火锅 Read More