เทศกาลกินเจ 九皇斋节

เทศกาลถือศีลกินเจ เป็นประเพณีตามแบบลัทธิเต๋า เทศกาลกินเจได้กำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ถึง เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี

เทศกาลกินเจ 九皇斋节 Read More

อาหารจีนเลิศรส ขนมไหว้พระจันทร์ 月饼

ขนมไหว้พระจันทร์หรือ เย่ปิ่ง 月饼 เป็นขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ คำว่า เย่ 月 หมายถึง ดวงจันทร์ ส่วนปิ่ง 饼 หมายถึง ขนมที่มาจากการปิ้ง ย่าง เผา อบ ที่เป็นรูปทรงแบน อาจมีลักษณะเป็น วงกลม วงรี หรือสี่เหลี่ยมก็ได้ คนไทยเรียกชื่อขนมที่ใช้ในวันเทศกาลไหว้พระจันทร์ตามชื่อเทศกาล จึงเรียกว่า ขนมไหว้พระจันทร์ ส่วนในภาษาอังกฤษเรียกว่า mooncake ฟัง ตำนานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ตำนานเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์ ที่มาของขนมไหว้พระจันทร์มีหลายตำนาน …

อาหารจีนเลิศรส ขนมไหว้พระจันทร์ 月饼 Read More

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง จงชิวเจี๋ย 中秋节

วันไหว้พระจันทร์ ตามภาษาจีนกลาง จะเรียกว่า จงชิวเจี๋ย เป็นเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง กำหนดให้ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ซึ่งวันที่ 15 ของเดือนถือเป็นวันกลางเดือน ส่วนเดือน 8 ของจีนนั้น ถือเป็นเดือนที่อยู่ในช่วงกลางของฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งตรงกับคำว่า จงชิว ซึ่งเป็นวันที่พระจันทร์สวยที่สุดในรอบปี

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง จงชิวเจี๋ย 中秋节 Read More

วันป๋ายลู่ 白露 White Dew

วันป๋ายลู่ 白露 White Dew เป็นฤดูกาลที่ 15 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในประมาณวันที่ 7-8 กันยายน ของทุกปี องศาดวงอาทิตย์ 165° อากาศเริ่มเย็น น้ำค้างเริ่มมีบนใบไม้

วันป๋ายลู่ 白露 White Dew Read More

วันชิวเฟิน วันศารทวิษุวัติ Autumn Equinox

วันศารทวิษุวัต Autumn Equinox หรือชิวเฟิน 秋分 เป็นฤดูกาลที่ 16 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นประมาณวันที่ 22 หรือ 23 กันยายน ของทุกปี

วันชิวเฟิน วันศารทวิษุวัติ Autumn Equinox Read More

กัวซา ศาสตร์แห่งการบำบัด ตามแพทย์แผนจีน

กัวซา 刮痧 เป็นศาสตร์การรักษาและบำบัดตามแพทย์แผนจีนโบราณ โดยการใช้ อุปกรณ์ที่มีขอบเรียบและโค้งมน เช่น หิน หยก หรือเขา ทำการ กดและขูดผิวหนัง บริเวณที่มีอาการหรือต้องการบำบัด เพื่อกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและลมปราณ

กัวซา ศาสตร์แห่งการบำบัด ตามแพทย์แผนจีน Read More