วันป๋ายลู่ 白露 White Dew เป็นฤดูกาลที่ 15 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในประมาณวันที่ 7-8 กันยายน ของทุกปี องศาดวงอาทิตย์ 165°
อากาศในช่วงวันป๋ายลู่ เริ่มมีน้ำค้าง บนใบไม้ ยังคงมีฝนบ้าง อุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลจากฤดูร้อนเป็นฤดูใบไม้ร่วง
3 ช่วงเวลาในฤดูป๋ายลู่
一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。
ในช่วงวันป๋ายลู่ แบ่งเป็น 3 ช่วง คือ ช่วงแรก คือ การมาถึงของห่านป่า ช่วงที่สอง คือ การกลับมาของนกสีดำ และช่วงที่สามคือการที่นกจะมารวมตัวกันเพื่อสะสมอาหาร
ห่านป่า หงเยี่ยน 鸿雁 หมายถึง นกห่านป่า (Anser cygnoides) ในวัฒนธรรมจีน ห่านเป็นสัญลักษณ์ของความภักดี ความรัก และการเดินทาง
นกสีดำ 玄鸟 ถือเป็นนกศักดิ์สิทธิ์ ในตำนานจีนโบราณ โดยเฉพาะในบันทึกประวัติศาสตร์ที่กล่าวถึงการเกิดของบรรพบุรุษขงจื๊อ ว่ากันว่ามารดาของขงจื๊อได้บังเอิญกลืนกินไข่นกศักดิ์สิทธิ์ ลงไป จึงให้กำเนิดบุตรเป็นนก หรือเป็นที่มาของแซ่ขง
อาหารการกิน ในวันป๋ายลู่
มันเทศ ชาวจีนหลายคนเชื่อว่าอาหารที่ดีที่สุดในช่วงวันป๋ายลู่ คือมันเทศ ชาวนาในสมัยก่อนมีธรรมเนียมในการกินมันเทศในวันป๋ายลู่ เชื่อกันว่ามันเทศมีประโยชน์ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยบำรุงม้าม ช่วยป้องกันโรค
องุ่น ในช่วงวันป๋ายลู่หาซื้อองุ่นได้ง่าย การกินองุ่นจะช่วยลดความร้อนภายในร่างกาย อีกทั้งช่วยขับสารพิษ
ลำไย ในฝูโจว มณฑลฝูเจี้ยน ทางตะวันออกของจีน มีความเชื่อว่าการกินลำไยในช่วงวันป๋ายลู่สามารถช่วยบำรุงร่างกาย ว่ากันว่าลำไยลูกหนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการพอ ๆ กับไข่ไก่ ซึ่งแม้ว่าจะฟังดูเกินจริง แต่ลำไยก็ช่วยบำรุงม้ามบำรุงเลือด
ดื่มชาป๋ายลู่ ชาในช่วงฤดูป๋ายลู่ เป็นชาที่ได้ผ่านฤดูร้อนและเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ชาในช่วงฤดูป๋ายลู่จะแตกต่างจากชาในฤดูใบไม้ผลิซึ่งมักจะมีรสชาติอ่อน นอกจากนี้ยังแตกต่างจากชาฤดูร้อนซึ่งแห้งและมีรสขม แต่ชาในช่วงฤดูป๋ายลู่จะมีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอม
ติดตามเรื่องเล่าจีนได้ที่ ช่อง Chinatalks และ Fanpage Chinatalks
