อาหารจีนเลิศรส ขนมไหว้พระจันทร์ 月饼

ขนมไหว้พระจันทร์หรือ เย่ปิ่ง 月饼 เป็นขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ คำว่า เย่ 月 หมายถึง ดวงจันทร์ ส่วนปิ่ง 饼 หมายถึง ขนมที่มาจากการปิ้ง ย่าง เผา อบ ที่เป็นรูปทรงแบน อาจมีลักษณะเป็น วงกลม วงรี หรือสี่เหลี่ยมก็ได้ คนไทยเรียกชื่อขนมที่ใช้ในวันเทศกาลไหว้พระจันทร์ตามชื่อเทศกาล จึงเรียกว่า ขนมไหว้พระจันทร์ ส่วนในภาษาอังกฤษเรียกว่า mooncake ฟัง ตำนานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ตำนานเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์ ที่มาของขนมไหว้พระจันทร์มีหลายตำนาน …

อาหารจีนเลิศรส ขนมไหว้พระจันทร์ 月饼 Read More

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง จงชิวเจี๋ย 中秋节

วันไหว้พระจันทร์ ตามภาษาจีนกลาง จะเรียกว่า จงชิวเจี๋ย เป็นเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง กำหนดให้ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ซึ่งวันที่ 15 ของเดือนถือเป็นวันกลางเดือน ส่วนเดือน 8 ของจีนนั้น ถือเป็นเดือนที่อยู่ในช่วงกลางของฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งตรงกับคำว่า จงชิว ซึ่งเป็นวันที่พระจันทร์สวยที่สุดในรอบปี

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง จงชิวเจี๋ย 中秋节 Read More

วันป๋ายลู่ 白露 White Dew

วันป๋ายลู่ 白露 White Dew เป็นฤดูกาลที่ 15 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในประมาณวันที่ 7-8 กันยายน ของทุกปี องศาดวงอาทิตย์ 165° อากาศเริ่มเย็น น้ำค้างเริ่มมีบนใบไม้

วันป๋ายลู่ 白露 White Dew Read More

กลอนจีน ดื่มเดียวดายใต้เงาจันทร์ 月下独酌โดยหลี่ไป๋

หนึ่งในบทกวีที่มีชื่อเสียงของหลี่ไป๋ กวีเอกในสมัยราชวงศ์ถัง คือ บทกวี ดื่มเดียวดายใต้เงาจันทร์ Drinking Alone under the Moon โดยหลี่ไป๋ เคยกล่าวว่า ครั้งหนึ่ง เขาได้ตกจากเรือ ลงไปในเเม่น้ำ ขณะที่กำลังเมาและพยายามจะไขว่คว้าพระจันทร์

กลอนจีน ดื่มเดียวดายใต้เงาจันทร์ 月下独酌โดยหลี่ไป๋ Read More

กลอนจีน สุ่ยเตี้ยวเกอโถว 水调歌头 ทำนองเพลงสายน้ำ

สุ่ยเตี้ยวเกอโถว 水调歌头 ทำนองเพลงสายน้ำ เป็นบทกลอนของซูซือ หรือซูตงโพ กวีเอกในสมัยราชวงศ์ซ่งเหนือ เป็นบทกลอนประจำเทศกาลวันไหว้พระจันทร์

กลอนจีน สุ่ยเตี้ยวเกอโถว 水调歌头 ทำนองเพลงสายน้ำ Read More

กว่าจะเป็น วันชาติจีน

ติดตามฟังเรื่องราวประวัติศาสตร์กว่าจะเป็นวันชาติจีน ความหมายของธงชาติจีน เพลงชาติจีน และตราสัญลักษณ์ประเทศจีน ร่วมเฉลิมฉลองวันชาติจีนในวันที่ 1 ตุลาคม ของทุกปี

กว่าจะเป็น วันชาติจีน Read More

โป๊ยเซียน 八仙

แปดเซียน 八仙 คือ เซียนแปดองค์ ตามความเชื่อในลัทธิเต๋าของจีน เป็นเทพเจ้าที่ชาวจีนนับถือมาช้านาน นับเป็นหนึ่งในบรรดาเซียนนับร้อย ๆ องค์ของจีน แต่เซียนทั้งแปดนี้ นับว่าเป็นที่รู้จักดีและได้นับการนับถืออย่างกว้างขวางมาก

โป๊ยเซียน 八仙 Read More