เรื่องเล่าจีน ประวัติศาสตร์จีน ท่องเที่ยวจีน
หมาล่า 麻辣 คือ การผสมระหว่างรสชาติ ของคำ 2 คำในภาษาจีน นั้นคือหมา 麻 หมายถึงการทำให้ (ลิ้น) ชา และล่า 辣 หรือ รสชาติเผ็ด ดังนั้น อาหารจีน รสชาติ หมาล่า คือ อาหารที่รับประทานเข้าไปแล้วทำให้รู้สึกเผ็ดและชาที่ลิ้น หม่าล่า เป็นรสชาติดั้งเดิมของอาหารมณฑลเสฉวน ซึ่งมีการใช้พริกที่เรียกว่า ฮวาเจียว ซึ่งเป็นพริกที่มีรสชาติเผ็ดและชามาเป็นส่วนผสมหลัก แล้วนำไปเคี่ยวกับสมุนไพรอื่น ในน้ำมัน เดิมที …
อาหารจีนเลิศรส หมาล่า 麻辣 Read More
เทพเจ้าแห่งความรักและสามัคคีในตำนานพื้นบ้านจีน
เหอเหอ เซียนคู่ 和合二仙 เซียนความรักและสามัคคี Read More
เทียนจิน เป็นหนึ่งในสี่นครปกครองโดยตรง ตั้งอยู่ทางภาคเหนือของประเทศ
เทียนจิน เมืองจีนสไตล์ยุโรป หนึ่งในสี่มหานครหลักของจีน Read More
งิ้วแต้จิ๋ว เป็นศิลปะการแสดงเก่าแก่กว่า 590 ปี ที่มีต้นกำเนิดจากภาคใต้ของจีนในยุคราชวงศ์ซ่งและหยวน โดดเด่นด้วยเสียงร้องในสำเนียงแต้จิ๋ว การเคลื่อนไหวที่ประณีต ท่าทางที่เป็นระบบ ดนตรีพื้นบ้านอันไพเราะ และสีสันแห่งท้องถิ่นจนได้รับการขนานนามว่า “ดอกไม้แห่งภาคใต้” ซึ่งกลายเป็นมรดกวัฒนธรรมสำคัญและสายใยเชื่อมโยงจิตวิญญาณของชาวแต้จิ๋วทั่วโลก เพื่อ ฉลอง 50 ปีแห่งการความสัมพันธ์ทางการทูตไทย–จีน คณะกึงตังเตี่ยเกี๊ยะอี่อิ๊กท้วง คณะงิ้วแต้จิ๋วอันดับหนึ่งของมณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน ได้นำเสนอ 16 บทละคร ไม่ซ้ำ ตลอด 7 วัน เพื่อเป็น ของขวัญแห่งมิตรภาพให้กับประชาชนชาวไทย และชาวจีน ในระหว่างวันที่ …
งิ้วแต้จิ๋ว ฉลอง 50 ปีแห่งการความสัมพันธ์ทางการทูตไทย–จีน Read More
วันเข้าพรรษา 守夏节 Buddhist Lent เป็นวันที่พระสงฆ์เถรวาทจะอธิษฐานว่าจะพักประจำอยู่ ณ ที่ใดที่หนึ่งตลอดช่วงฤดูฝน
วันเข้าพรรษา 守夏节 Buddhist Lent Read More
วันอาสาฬหบูชา เรียกเป็นภาษาจีนว่า ซานเป่าโฝเจี่ย 三宝佛节 โดยคำว่า ซานเป่า 三宝 หมายถึง พระรัตนตรัย ได้แก่ พระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ เนื่องจาก วันอาสาฬหบูชา เป็นวันที่มีพระรัตนตรัยครบองค์สาม ในวันเพ็ญขึ้น 15 ค่ำ เดือนอาสาฬหะ หรือเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของไทย คือก่อนวันเข้าพรรษา 守夏节 1 วัน วันนี้ถือเป็นวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา เนื่องจากมีเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้น ดังนี้ …
วันอาสาฬหบูชา 三宝佛节 Read More
วันเสียวซู่ เป็นฤดูกาลที่ 11 ใน 24 ฤดูกาล
วันเสียวสู่ 小暑 Minor Heat Read More
เฉาก๊วย เป็นของหวานที่มีส่วนประกอบหลักมาจากพืช คือต้นเฉาก๊วย
อาหารจีนเลิศรส เฉาก๊วย 草粿 Grass Jelly Read More
อู่ฮั่น เป็นเมืองเอกของมณฑลหูเป่ย มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “เมืองแม่น้ำ”
อู่ฮั่น เป็นเมืองเอก ของมณฑลหูเป่ย Read More