5 สัตว์มีพิษ และ 5 พืช ในเทศกาลตวนอู่

ในช่วงฤดูร้อนของจีน ชาวจีนมีความกลัวโรคภัยไข้เจ็บและสิ่งเลวร้ายที่มากับฤดูร้อน โดยเฉพาะสัตว์มีพิษทั้งหลาย โดยชาวจีน ได้มีการจัดประเภทสัตว์ที่มีพิษไว้ จำนวน 5 ชนิด เรียกว่าอู่ตู๋ 五毒 ประกอบด้วย แมงป่อง 蝎子 งู 蛇 ตะขาบ 蜈蚣 คางคก 蟾蜍 และจิ้งเหลน 壁虎 ซึ่งชนิดสุดท้ายมีการสลับสับเปลี่ยนกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เช่นบางที่ก็มีแมงมุม 蜘蛛 แทนจิ้งเหลน ในช่วงเทศกาลตวนอู่ หรือเทศกาลวันไหว้บะจ่าง นอกจากจะการแข่งเรือมังกรและการไหว้ขนมบะจ่าง ซึ่งเป็นไปตามตำนานของชวีหยวน นักกวีผู้เป็นที่มาของเทศกาลตวนอู่แล้ว …

5 สัตว์มีพิษ และ 5 พืช ในเทศกาลตวนอู่ Read More

เหล้าสงหวง 雄黃酒

เหล้าสงหวง 雄黃酒 Realgar wine เป็นเหล้าโบราณชนิดหนึ่งของจีน ซึ่งมีส่วนผสมของ กำมะถัน และสารหนู บดละเอียดผสมเหล้าขาว ตามตำรับแพทย์จีน สงหวง ผงกำมะถันแดงหรือหรือหรดาลแดง  มีสีส้มแดง ในตำรายาจีน ใช้แก้พิษ มีฤทธิ์ ขับเสมหะ ถอน พิษงู แมลง ฆ่าเชื้อโรค ไล่หนอน ฆ่าแมลงได้ ในช่วงเทศกาลตวนอู่ หรือเทศกาลแข่งเรือมังกร ถือเป็นช่วงฤดูร้อนและเป็นช่วงที่พลังหยางมากที่สุดในรอบปี คนจีนจะใช้เหล้าสงหวง เพื่อป้องกันสัตว์มีพิษ ต่าง ๆ …

เหล้าสงหวง 雄黃酒 Read More

เทศกาลตวนอู่ วันไหว้ขนมบะจ่าง

เทศกาลตวนอู่ (端午节) หรือเทศกาลไหว้บะจ่าง ในวันขึ้น 5 ค่ำ เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติจีน ถือเป็น 1 ใน 8 เทศกาลไหว้เจ้าสำคัญของจีน ซึ่งเรียกว่า ปาเจี๋ย ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อนของประเทศจีน เพื่อเป็นการระลึกถึงชวีหยวน กวีเอกคนสำคัญในประวัติศาสตร์จีน ซึ่งฆ่าตัวตายในวันนี้ โดยประเทศจีนถือว่าวันนี้ เป็นวันหยุดราชการ และถือว่าเป็นวันกวีจีน (The Chinese Poet’s Day) อีกด้วย

เทศกาลตวนอู่ วันไหว้ขนมบะจ่าง Read More

เช็งเม้ง เทศกาลแห่งความกตัญญู

ชิงหมิง หรือเช็งเม้ง 清明 คือ ฤดูกาลที่ 5 ใน 24 ฤดูกาลจีน โดยปกติจะตรงกับวันที่ 4 หรือ 5 เมษายน ของทุกปี

เช็งเม้ง เทศกาลแห่งความกตัญญู Read More

ชิงหมิง ซั่งเหอถู ภาพ ริมแม่น้ำในเทศกาลเช็งเม้ง

ภาพริมแม่น้ำในเทศกาลเช็งเม้ง หรือ ชิงหมิงซั่งเหอถู เป็นหนึ่งในภาพวาดทรงคุณค่าของจีน

ชิงหมิง ซั่งเหอถู ภาพ ริมแม่น้ำในเทศกาลเช็งเม้ง Read More

วันฟ้าให้อภัย 天赦日

วันฟ้าให้อภัย หรือวันสวรรค์อภัยโทษ天赦日 หรือเป็นวันที่สรวงสวรรค์จะเปิดให้คนที่สำนึกตัวว่าเคยล่วงเกินฟ้าดิน สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ได้มีโอกาสขอขมาลาโทษ

วันฟ้าให้อภัย 天赦日 Read More

เย็นตาโฟ 映豆腐

เย็นตาโฟ หมายถึง อาหารแบบจีนอย่างหนึ่งคล้ายก๋วยเตี๋ยว แต่มีความเป็นเอกลักษณ์ของเย็นตาโฟ คือ ต้องใส่ซอสเย็นตาโฟ ลงไปในน้ำก๋วยเตี๋ยว ทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวมีสีแดง

เย็นตาโฟ 映豆腐 Read More

ต้นกำเนิดเกี๊ยว 饺子 อาหารมงคลของชาวจีน

เกี๊ยวถือเป็นอาหารมงคลของชาวจีน ในช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือเทศกาลสำคัญ ๆ ของจีน คนจีนทางเหนือจะนิยมทำเกี๊ยวเพื่อรับประทานกันในครอบครัว

ต้นกำเนิดเกี๊ยว 饺子 อาหารมงคลของชาวจีน Read More