ชาวจีนมีธรรมเนียมรับประทานอาหารร่วมกันในคืน วันฉูซี 除夕 เรียกมื้ออาหารมือนี้ว่า เหนียนเย่ฟั่น 年夜饭 ซึ่งเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่สมาชิกครอบครัวทุกคนได้มาพบปะพร้อมหน้าพร้อมตาล้อมวงร่วมรับประทานอาหารกัน สมาชิกที่แยกย้ายไปอยู่ต่างถิ่นต่างพยายามกลับมาให้ทันวันส่งท้ายปี แต่หากกลับมาไม่ได้จริงๆ ครอบครัวจะเว้นที่ว่างพร้อมวางชามและตะเกียบไว้เสมือนหนึ่งว่ามากันครบ
โดยเมนูอาหารที่นิยมนำมารับประทานในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ต้องมีความหมายเป็นมงคล ตัวอย่างเช่น
เมนูปลา 鱼 โดยคำว่าปลา 鱼 ในภาษาจีนนั้นอ่านออกเสียงว่า หยี ซึ่งพ้องเสี้ยงกับคำว่า หยี 余 ซึ่งหมายถึง มีเหลือ โดยเมนูปลา นี้ ตรงกับคำอวยพรในช่วงตรุษจีน ที่ว่า เหนียนเหนียนโหย่วหยี 年年有余 มีเงินทองเหลือกินเหลือใช้
เมนูไก่ 鸡 คำว่าไก่ 鸡 ในภาษาจีน อ่านออกเสียงว่า จี ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่า จี๋ 吉 หมายถึง สิริมงคล โดยเมนูไก่ นี้ ตรงกับคำอวยพรในช่วงตรุษจีนที่ว่า จี๋เสียงหรูอี้ 吉祥如意 สิริมงคลสมปรารถนา
ผัดผักกาด 炒青菜 โดยในภาษาจีน อ่านออกเสียงว่า เซ่าชิงไช่ ซึ่งคำว่า ชิง 青 พ้องเสียงกับคำว่า ชินชินเร่อเร่อ 亲亲热热 หมายถึง ความสนิทสนม อบอุ่น กันของคนในครอบครัว
ผัดถั่วงอก โดยถั่วงอกนั้น มีลักษณะคล้ายกับ หรูอี้ 如意 ซึ่งหมายถึง สมปรารถนา 【อ่านเพิ่มเติม : หรูอี้ สัญลักษณ์แห่งสิริมงคล 】
เส้นหมี่ หมายถึง อายุยืน
เกี๊ยว 饺子 ชาวจีนทางเหนือนิยม กินเกี๊ยว ในหลากหลายโอกาส รวมถึงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากเกี๊ยว มีลักษณะเหมือนเงินโบราณ อีกทั้ง คำว่าเกี๊ยว หรือเจียวจื่อ 饺子 มีเสียงพ้องกับคำว่า เจียวจื่อ 交子 หมายถึงช่วงเวลาที่จะเปลี่ยนผ่านจากปีเก่าไปสู่ปีใหม่ 【อ่านเพิ่มเติม : เกี๊ยว อาหารมงคลของชาวจีน 】
ขนมเข่ง 年糕 ถือเป็นขนมประจำเทศกาลตรุษจีน โดยขนมเข่ง อ่านออกเสียงเป็นภาษาจีน ว่า เหนียมเกา 年糕 มีความหมายตรงกับคำอวยพรในช่วงตรุษจีนที่ว่า เหนียนเหนียนเกา 年年高 สูงขึ้นทุก ๆ ปี เป็นคำอวยพร หมายถึง ขอให้มีความเจริญรุ่งเรือง ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ทุก ๆ ปี 【อ่านเพิ่มเติม : ขนมเข่ง ขนมมงคลเทศกาลตรุษจีน 】
ผลไม้มงคลในช่วงเทศกาลตรุษจีน
ส้ม 橘子 ถือเป็นผลไม้มงคลของชาวจีน โดยคำว่าส้ม ในภาษาจีนคือ จวี๋จื่อ 橘子 ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่า จี๋ 吉 หมายถึง สิริมงคล
ติดตามเราได้ที่
Website : www.chinatalks.co
YouTube : www.youtube.com/chinatalks
Facebook : www.facebook.com/chinatalks
IG : https://instagram.com/china_talks
tiktok : https://www.tiktok.com/@chinatalks
