อาหารจีน

โจ๊กล่าปา เป็นโจ๊กในวันเทศกาลล่าปา ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าเป็นวันตรัสรู้ของพระพุทธเจ้าของชาวจีน

Read More

ขนมปิงถังหูลู เป็นขนมหวานโบราณยอดนิยมชนิดหนึ่งของจีน มักจะถูกนำมาขายเฉพาะช่วงที่อากาศหนาวเย็น

Read More

ฉงหยางเกา ขนมประจำเทศกาลฉงหยาง

Read More

เร่อกั้นเมี่ยน 热干面 บะหมี่แห้งร้อน เป็นอาหารจีนพื้นเมือง เอกลักษณ์ประจำเมืองอู่ฮั่น

Read More

ขนมไหว้พระจันทร์หรือ เย่ปิ่ง 月饼 เป็นขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ คำว่า เย่ 月 หมายถึง ดวงจันทร์ ส่วนปิ่ง 饼 หมายถึง ขนมที่มาจากการปิ้ง ย่าง เผา อบ ที่เป็นรูปทรงแบน อาจมีลักษณะเป็น วงกลม วงรี หรือสี่เหลี่ยมก็ได้ คนไทยเรียกชื่อขนมที่ใช้ในวันเทศกาลไหว้พระจันทร์ตามชื่อเทศกาล จึงเรียกว่า ขนมไหว้พระจันทร์ ส่วนในภาษาอังกฤษเรียกว่า mooncake ฟัง ตำนานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ตำนานเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์ ที่มาของขนมไหว้พระจันทร์มีหลายตำนาน …

Read More

เซิงเจียนหม่านโถว 生煎馒头 หรือ เซิงเจียน 生煎 เป็นของทานเล่นที่มีชื่อเสียงของเซี่ยงไฮ้

Read More

ร้านซาลาเปาโก่วปู้หลี่ 狗不理 หรือ ร้าน ซาลาเปาหมาเมิน เป็นร้านซาลาเปาชื่อดังประจำเมืองเทียนจิน 天津

Read More

หลูจู่ 卤煮 เป็นหนึ่งในอาหารริมทางแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง

Read More