ต้นกำเนิดเกี๊ยว 饺子 อาหารมงคลของชาวจีน

เกี๊ยวถือเป็นอาหารมงคลของชาวจีน ในช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือเทศกาลสำคัญ ๆ ของจีน คนจีนทางเหนือจะนิยมทำเกี๊ยวเพื่อรับประทานกันในครอบครัว

ต้นกำเนิดเกี๊ยว 饺子 อาหารมงคลของชาวจีน Read More

เทศกาลหยวนเซียว 元宵节 เทศกาลโคมไฟ ชมโคมไฟ คืนพระจันทร์เต็มดวง ครั้งแรกของปี

เทศกาลหยวนเซียว เป็นเทศกาลส่งท้ายเทศกาลตรุษจีน มีในวันขึ้น 15 ค่ำเดือนอ้าย หรือเดือนหนึ่ง ซึ่งเป็นวันแรกที่พระจันทร์เต็มดวงหลังวันตรุษจีน เนื่องจากในคืนวันเทศกาลหยวนเซียวนี้ จะมีการแขวนโคมไฟเพื่อเฉลิมฉลองจึงรู้จักเทศกาลนี้ในอีกชื่อว่า เทศกาลโคมไฟ

เทศกาลหยวนเซียว 元宵节 เทศกาลโคมไฟ ชมโคมไฟ คืนพระจันทร์เต็มดวง ครั้งแรกของปี Read More

เทศกาลกินผัก 7 ชนิด 七样菜

วันฉิกเอี๊ยไฉ่ 七样菜 ชาวจีนมีความเชื่อว่า วันที่ 7 เดือน 1 ถือเป็นวันเกิดของมนุษย์ ชาวจีนเชื่อว่ากินผัก 7 อย่างในวันนี้จะเป็นมงคล

เทศกาลกินผัก 7 ชนิด 七样菜 Read More

วันไหว้รับเจ้าลงจากสวรรค์

พิธีการรับเจ้ากลับจากสวรรค์ เป็นหนึ่งในพิธีการในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยหลังจากมีพิธีการไหว้ส่งเจ้าขึ้นสู่สวรรค์ ในวันเสี่ยวเหนียน 小年 และการไหว้เทพเจ้าเตาไฟ ในวันที่ 23 หรือ 24 เดือน 12 แล้ว พอเข้าสู่ช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือซินชุน 新春 คือในช่วงวันที่ 1-15 เดือน 1 จะมีพิธีการต่าง ๆ เกิดขึ้น โดยในวันที่ 4 เดือน 1 ตามปฏิทินจันทรคติจีน 正月初四 จะเป็นวันไหว้รับเทพเจ้าลงจากสวรรค์ …

วันไหว้รับเจ้าลงจากสวรรค์ Read More

ฉูซี 除夕วันส่งท้ายปีเก่า

วันตรุษจีน วันขึ้นปีใหม่ของชาวจีน เรียกว่า ชุนเจี๋ย 春节 แปลว่าเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ตรงกับวันที่ 1 เดือน 1 หรือ เจิ้งเย่ 正月ตามปฏิทินจันทรคติของชาวจีน แต่ก่อนที่จะมาถึงวันตรุษจีนนั้น สัญญาณการเริ่มต้นของเทศกาลตรุษจีน ได้เริ่มมาตั้งแต่ วันเสี่ยวเหนียน 小年 ไหว้ส่งเทพเจ้าเตาไฟขึ้นสู่สวรรค์ ในช่วงวันที่ 23 หรือ 24 เดือน 12 ตามปฏิทินจีน ในวันนี้จะมีการทำความสะอาดบ้าน ติดโคลงคู่ที่เรียกว่าตุ้ยเหลียน 对联 และอักษรภาพ …

ฉูซี 除夕วันส่งท้ายปีเก่า Read More

ปฎิทินไหว้เจ้าเทศกาลตรุษจีน ปี 2566

เทศกาลตรุษจีน ประกอบไปด้วย 3 วันสำคัญ คือ วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว (วันขึ้นปีใหม่จีน)

ปฎิทินไหว้เจ้าเทศกาลตรุษจีน ปี 2566 Read More

วันไหว้ส่งเจ้าขึ้นสวรรค์

การไหว้ส่งเทพเจ้าเตาไฟ ขึ้นสู่สวรรค์ ถือเป็นสัญญาณการเริ่มต้นของเทศกาลตรุษจีน ชาวจีนมีความเชื่อที่ว่า เทพเจ้าเตาไฟ นั้น สถิตอยู่ในห้องครัวของบ้าน เนื่องจากทุกบ้านมีเตาไฟไว้หุงหาประกอบอาหาร เทพเจ้าเตาไฟจะของปกปักรักษาดูแลบ้านเรือนและสุขภาพทุกคนในบ้าน

วันไหว้ส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ Read More

วันเสี่ยวหาน 小寒

วันเสี่ยวหาน 小寒 Minor Cold เป็นฤดูกาลที่ 23 ใน 24 ฤดูกาลจีน โดยปกติจะตรงกับวันที่ 6 มกราคมของทุกปี ในช่วงวันเสี่ยวหาน ฤดูกาลในประเทศจีนได้เข้าสู่ความหนาวเย็นมากขึ้น พื้นที่ส่วนใหญ่จะปกคลุมไปด้วยหิมะและน้ำแข็ง

วันเสี่ยวหาน 小寒 Read More

เทศกาลล่าปา ล่าปาเจี๋ย 腊八节

เทศกาลล่าปา หรือล่าปาเจี๋ย 腊八节 เป็นวันขึ้น 8 ค่ำเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน แต่เดิมในสมัยโบราณจะเรียกวันนี้ว่าเรียกว่า ล่า ยื่อ 腊日 ในสมัยดึกดำบรรพ์ คำว่า ล่า 腊 เป็นชื่อของพิธีกรรมเซ่นไหว้ ซึ่งพัฒนามาจากคำว่า เลี่ย 猎 หมายถึงการล่าสัตว์ เพราะช่วงท้ายปีพืชผลถูกเก็บเกี่ยวตากแห้งเสร็จเรียบร้อยแล้ว ผู้คนจึงเข้าป่าล่าสัตว์สำหรับบูชาบรรพบุรุษและเทพเจ้า เพื่อขอให้มีโชคมีลาภ ชีวิตยืนยาว หลีกเลี่ยงภัยพิบัติและได้รับเป็นสิริมงคล จึงเรียกว่า ล่า จี้ 腊祭 …

เทศกาลล่าปา ล่าปาเจี๋ย 腊八节 Read More